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不是大伯母,那是谁大清早的特地给他送菜?
陆耀想了想,一个名字突兀地出现在他的脑海中,会不会是他?可仔细想想,陆耀又觉得不可能,林家村离这里太远了。
想这么多没用,陆耀打定主意明天在门口蹲守。
找了个盆把大鱼放进去,陆耀特地把鱼放得离井边远了一点,这鱼这么有劲儿,万一跳进井里就不好了。
回房间把衣服换了,陆耀穿了一身适合干活的粗布短打,午饭随意糊弄了几口。
陆耀打了个哈欠:“先休息一下,下午起来再处理这鱼。”
午觉时间很快就过去了,睡得太久,陆耀觉得头有点昏昏沉沉的,他从井里打了盆水,冰凉的井水沾到脸,一下就让他清醒了过来。
抓到的鱼还很有活力,陆耀看着这条大鱼,准备做个一鱼多吃。
陆耀用刀背将鱼拍晕,快速刮好鱼鳞,清理好内脏,然后将鱼头对半切开在盘子里放好。剩下的鱼身,陆耀将它片成了薄片,鱼骨也剁成了块。这条鱼大,鱼肠鱼肝加起来也有满满一小碗,陆耀没有扔,将这些都洗干净了准备等会儿一块儿煮了。
估摸着时辰,陆耀去厨房把火升了起来。家里有两口锅,陆耀准备先把剁椒鱼头蒸好再蒸饭。
鱼头在之前就已经用葱、姜、酒腌制好了,这会儿水烧开陆耀直接把鱼头放进了锅里蒸。
趁着现在,陆耀拿了一个小碗出来,往碗里放了几勺自己做的剁辣椒,又切了一些姜末蒜末放进去,加入调料淋上热油,搅拌好放在一旁备用。
陆耀自己估算着时间,把鱼头从锅里端了出来,倒掉里面的水和生姜,再把剁辣椒铺在上面,陆耀把鱼头又放进了锅里。
蒸了个七八分钟,陆耀把鱼头端了出来用碗盖住,又把饭蒸上了。
厨房里有李桂芬给的酸菜,他尝了一小块,酸爽可口!味道非常正宗,用来做酸菜鱼刚刚好。
鱼骨陆耀做成了椒盐鱼骨,椒盐是他之前抽空做的,这道菜用来做下酒菜刚刚好。
考虑到虎子可能吃不了辣,陆耀给他做了一个鱼肠煎蛋。他把鱼肠鱼肝剁碎了,敲了两个鸡蛋放进去,又切了些姜蓉与葱,一起放进锅里用油煎得金黄。
院门没关,陆安已经带着虎子直接就进来了,一进门浓香扑鼻而来,虎子抓住陆安的衣角喊出声来:“好香啊!”
陆耀在厨房听到了动静,但正炒着菜,不好出
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